В гайде обильно используются гиперссылки, как бы уводящие в глубины знания, от простого к сложному. Если ваша цель - просто вырастить грибы, достаточно прочитать все этапы от начала до конца и последовательно выполнять инструкции. Если же вам интересно узнать о грибах на более продвинутом уровне - добро пожаловать в гиперссылочную паутину!
Почему я решил сделать этот гайд? Ведь в сети вы можете найти огромное количество ТЕКов1 по выращиванию. Я сомневаюсь, что сделаю лучше. Но, честно говоря, меня попросили написать “гайд”. И тут я вспомнил, что когда-то давно собирался (вместе с другими любителями грибов) написать годный русскоязычный учебник. К сожалению, тогда всё спустилось на тормозах и, насколько мне известно, планы остались планами. Данное руководство основано на популярном ТЕКе Аберта - используется стерильный способ2.
Думаю, что некоторая информация на данном ресурсе будет новой даже для опытных гроверов. А кто-то, возможно, найдёт какие-либо лайфхаки для упрощения процесса. Основной же гайд рассчитан именно для абсолютных новичков.
По большей части гайд текстовый, однако ключевые процессы я записал на видео (лучше один раз увидеть).
Грибы выращивать легко и, поверьте, это очень увлекательно. Материалы для выращивания очень недорогие.
Сначала вам нужно достать споровой отпечаток3. Отпечаток можно купить в интернете, стоит он около 500 рублей. Также можно обратиться с просьбой выслать отпечаток на гроверские форумы или к автору данного мануала (но будьте готовы к тому, что вам откажут).
Также желательно найти скороварку - посудину, в которой стерилизуют домашние консервы. Скороварка упростит и ускорит процесс стерилизации (о стерилизации будет рассказано далее). Если скороварки дома нет, то подойдет и обычная большая кастрюля.
Сколько длится весь процесс? Смогу ли я успеть вырастить грибы до приезда мамки из Турции?
Процесс длится около 45 дней +- 10 дней.
Насколько затратно по деньгам?
Выращивание грибов - вовсе не дорогое удовольствие. По ценам ноября 2017 года на все материалы и споровой отпечаток уйдет около 1500 рублей4
Сколько хранятся споры? Как их хранить?
При правильном хранении споры хранятся очень долго - года 3 как минимум. Хранить лучше всего в зиплоке, в темном месте
Что-то сложно, страшно, кейсинг какой-то, ниче не понятно
Это норма, по ходу всё будет объяснено, нажимайте на следующую страничку и закупайтесь нужным оборудованием
ТЕК - сокр. от англ. Technique. В данном случае - техника выращивания грибов. ↩
При стерильной технологии субстрат для роста грибов стерилизуется. Стерилизация необходима для того, чтобы не допустить развития плесенeй, бактерий и прочих организмов-конкурентов на питательной среде. Больше информации о том, как работать в стерильных условиях читайте в отдельной статье ↩
Грибы очень удобно распространять при помощи споровых отпечатков. После завершения процесса вы сможете сделать свои отпечатки и делиться ими с друзьями! :TODO: ссылка на статью ↩
Без учета не обязательных приблуд типа скороварки, термометра, гигрометра ↩